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인터넷을 보다 보니 일본에 하얀 카레 우동 기사를 봤다.
이게 어떤 음식인지 사진을 봐서는 잘 이해가 안간다.
이 하얀 크림 밑에 카레 우동이 들어있다.
카레 우동 자체도 우리나라에서는 생소한 음식이다.
이 하얀 크림의 정체는 감자, 생크림과 우동 육수로 만든 특제 무스(Mousse)이다.
정말 이 맛이 궁금하다.
이 사진을 보면 카레 우동이 무엇인지 확실히 알 수 있다.
카레 우동은 말그대로 카레 우동이다.
우동 면에 카레를 넣고 우동 육수도 조금 부어서 주는 음식이다.
개인적으로 처음에는 좀 거부감이 있었지만 몇 번 먹다보니 나름 맛있다.
카레 우동은 우리나라 사람들에게 꽤 호불호가 갈릴 만한 음식으로 생각된다.
이 하얀 카레 우동을 파는 곳은 손으로 면을 뽑는 "스이사이 소바 쇼다이"(酒彩蕎麦 初代)라는 가게이다.
가게 내부도 정갈하고 보기 좋다.
이 가게의 위치와 정보는 아래와 같다.
주소
도쿄도 시부야구 에비스 미나미 1-1-10
전화
03-3714-7733
영업시간
월~토 17:00 ~ 04:00
일 17:00 ~ 01:00
쉬는날
없음
사진은 아래 사이트에서 허가없이 퍼왔음. -.-;;
언젠가는 내가 직접가서 먹어보고 사진을 찍어서 올려야 될 것 같다.
하얀 카레 우동 가격은 1188앤 세금 포함한 가격
가격이 저렴하지는 않지만 정말 이런 새로운 음식을 만드는 분들 정말 멋지다.
아마도 이 가게에 가서 먹는 것보다.
내가 직접 만들어 보는 것이 더 빠를 것같다.
하얀 카레 우동이 아니더라도 하얀 카레라도 만들 수 있을 것 같다.
일본어기는 하지만 어떻게 하얀 감자 무스를 만드는지 레시피가 다 일본어로 씌여져 있다.
올해 안에는 한번 만들어 봐야겠다.
